Die wohltuende Ruhe der tiefen Wälder des Chodenlands lässt sich ab diesem Frühjahr in Begleitung der Kreationen von Küchenchef Martin Šiling und mit einem großartigen Drink in der Hand in einem durchgestalteten Hotelambiente genießen. In Železná bei Smolov, im Herzen des Landschaftsschutzgebiets Český les, eröffnet Ende April ein ambitioniertes neues Wellnesshotel – das Resort Český les.
Das Resort Český les entsteht durch den radikalen Umbau zweier lange ungenutzter Gebäude – einer einstigen Schule aus der Zeit der Ersten Republik und einer früheren Militärkaserne. Auf dem Areal inmitten unberührter Wälder an der deutsch-tschechischen Grenze stehen insgesamt 52 großzügige Boutique-Studios und -Zimmer, ein Gourmetrestaurant, eine Bar, Konferenzräume sowie ein Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Salzwand und ausgefeilten Massageanwendungen zur Verfügung
Das Design der luftigen Zimmer, für das das Studio Konceptual verantwortlich zeichnet, schöpft seine Inspiration aus dem Charakter der atemberaubenden Natur der Wälder unterhalb des Čerchov und aus dem Gedanken, eine ideale Umgebung für ungestörte Entspannung zu schaffen. Es lebt von der Verbindung aus Massivholz, Metall und Glas, minimalistischen Linien und einer neutralen Farbpalette. Im gesamten Areal gilt den Panoramablicken ins Grüne besondere Aufmerksamkeit.
MARTIN ŠILING KOCHT DEN ČESKÝ LES
Das gastronomische Herz des Resorts Český les ist das stilvolle Restaurant Hvozd unter der Leitung von Küchenchef Martin Šiling, den Foodies etwa aus dem Spitzen-Fine-Dining-Lokal V Zátiší kennen dürften. Seine Karte schöpft aus den Gaben der Chodenwälder, dem eigenen Kräutergarten und dem Teich Železný sowie aus der ehrlichen Produktion regionaler Bauern.
Das durchgestaltete Interieur des Restaurants mit Details aus der Fauna des Český les geht fließend in die Außenterrasse über, wo die Gäste Spezialitäten vom OFYR-Grill genießen. Ergänzt wird das kulinarische Portfolio des Hvozd durch die kreative Bar Kotelna mit Mixology-Karte, einer exzellenten Weinauswahl und Cidern aus den Kolowrat-Obstgärten.
EINE PAUSE VOM ALLTAG
In der Umgebung des Resorts Český les gibt es rund 270 Kilometer Radwege sowie unzählige Langlauf- und Wanderrouten. Domažlice liegt nur dreißig Kilometer vom Hotel entfernt. Die Eigentümer des Resorts möchten die meditative Ruhe der umliegenden Wälder auch als Kulisse für Yoga-Wochenenden nutzen. Die von jahrhundertealten Pilgerpfaden und alten Handelswegen durchzogene Gegend hat eine außergewöhnlich
reiche Geschichte voller Geschichten über Glasmacher, Grenzverteidiger und untergegangene Dörfer – das größte von ihnen ist Pleš, wo noch zu Beginn des 20. Jahrhunderts 700 Menschen lebten.
INVESTOREN MIT VISION
Hinter dem Projekt Resort Český les steht die familiengeführte Investmentgruppe FKCG, a. s., zu deren Portfolio unter anderem die Apartments Wine & Bike in Znojmo und die Pilsner Dependance der Hotelkette Ibis gehören. FKCG, a. s. gehört Ondřej und Jindřich Karhan, die die Gebäude, aus denen das Resort Český les entsteht, erst im Jahr 2020 erworben haben. In der Umgebung haben sie bereits das Wildgehege Srdíčko für Rot-, Dam- und Muffelwild angelegt. An das Wellnesshotel knüpfen die Investoren zudem mit einem Stiftungsfonds zur Förderung der Region Český les, ihrer Kultur und ihrer Bewohner an.