Das neue Juwel des Český les: luxuriöse Unterkunft, herausragende Gastronomie und der Zauber der Natur

Redakteurin Veronika hat kürzlich das neu eröffnete Resort Český les im malerischen Ort Železná u Smolova besucht, um herauszufinden, was dieser Neuzugang unter den tschechischen Resorts zu bieten hat. Schon bei der Ankunft war klar, dass es sich hier um etwas Außergewöhnliches handelt. Und nach ein paar Tagen an diesem zauberhaften Ort bleibt nur zu sagen: Das Resort Český les hat sämtliche Erwartungen übertroffen.

Luxuriöse Unterkunft mit Liebe zum Detail

„Gleich nach der Ankunft im Resort war ich beeindruckt, wie es hier gelungen ist, modernes Design mit der Ruhe und Schönheit der umliegenden Natur zu verbinden.“ Das Resort entstand durch den radikalen Umbau zweier historischer Gebäude, einer Schule aus der Ersten Republik und einer ehemaligen Militärkaserne. Heute finden Sie hier 52 großzügige und stilvolle Boutique-Studios und Zimmer, die höchsten Komfort bieten.

Die Zimmer sind minimalistisch gehalten, mit Betonung auf natürlichen Materialien wie Holz, Metall und Glas. Jedes Detail ist so durchdacht, dass die Gäste echte Ruhe und Erholung erleben. „Besonders geschätzt habe ich die Luftigkeit und Geräumigkeit der Zimmer, die nach einem Tag voller Entdeckungen in der umliegenden Natur vollständige Erholung ermöglichen.“

Gastronomie, die auch die anspruchsvollsten Gäste begeistert

Eine der größten Attraktionen des Resort Český les ist zweifellos das Restaurant Hvozd unter der Leitung von Küchenchef Václav Hřibal. Sein Menü ist ein echtes Erlebnis für die Geschmacksknospen. Hvozd setzt auf frische Zutaten aus den umliegenden Wäldern, dem eigenen Kräutergarten und dem nahe gelegenen Teich Železný, wodurch jedes Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch authentisch ist.

„Der frische Fisch und das Wildgulasch waren mit größter Sorgfalt und Respekt vor den Zutaten zubereitet. Als süßen Abschluss habe ich den Apfelstrudel gewählt, und ich muss sagen: So einen habe ich wirklich noch nie gegessen.“ Gesteigert wurde das kulinarische Erlebnis nicht nur durch den hervorragenden Geschmack, sondern auch durch das wunderschön eingerichtete Restaurantinterieur, in dem von lokalen Handwerkern gefertigte Motive der Tierwelt des Český les dominieren.

Wenn Ihnen der Sinn nach etwas Exklusiverem steht, besuchen Sie die Bar Kotelna, die auf Whisky und Champagner spezialisiert ist. Die Bar bietet die komplette Selektion der maison de Venoge, dazu sorgfältig ausgewählte tschechische und französische Weine sowie handwerkliche Cider aus den Kolowrat-Obstgärten. Für Bierliebhaber gibt es außerdem ein exklusiv für das Resort gebrautes Spezial, das Weizenbier Nikl aus der Pilsner Kleinbrauerei Proud.

Der Zauber der umliegenden Natur: Waldtheater und Pilzesammeln

Auch die umliegende Natur hat einiges zu bieten. Das Resort ist von ausgedehnten Wäldern umgeben, die geradezu zum Spazieren und Entdecken einladen. „Bei meinen Spaziergängen durch diese unberührte Natur bin ich auf unzählige Pilze gestoßen. Eine der größten Überraschungen war für mich jedoch das Waldtheater auf der deutschen Seite der Grenze. Die natürliche Kulisse aus Wald und umgebender Landschaft war absolut einzigartig, und ich habe ein unvergessliches Kulturerlebnis genossen.“

Wellness als Oase der Ruhe und Entspannung

„Nach einem Tag voller Erlebnisse und Entdeckungen in der umliegenden Natur habe ich mir eine verdiente Auszeit im Wellnessbereich des Hotels gegönnt.“ Das Resort Český les bietet alles, was man sich wünschen kann: Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine und eine breite Palette an Massagetherapien. Der Wellnessbereich ist so gestaltet, dass die Gäste den Alltag vergessen und ganz in die Welt der Entspannung eintauchen können.